Willemstad – Toko Williwood heeft na een succesvolle pilot de Williburger officieel geïntroduceerd. Deze burger van geitenvlees staat nu standaard op de kaart van de Toko in Sint Willibrordus.
De presentatie van deze nieuwe Curaçaose delicatesse vond plaats in het bijzijn van minister Errol Goeloe (KdNT) van Economische Ontwikkeling en de politici Steven Martina (MAN), Eugene Rhuggenaath (PAR) en Zita Jesus-Leito (PAR). Het concept van de Williburger zal nu verder worden uitgerold over het hele eiland.
,,We zijn heel trots dat we een echt lokaal product hebben geïntroduceerd, dat ten goede komt aan de gehele Curaçaose economie. De Williburger zal niet alleen verkrijgbaar zijn bij Toko Williwood, maar worden gepresenteerd door meerdere restaurants op het eiland”, aldus Marfa Wawoe, de initiatiefneemster van de Williburger en eigenaresse van Toko Williwood. ,,Het is een natuurlijk product en dus duurzaam en goed voor het milieu.”
Een deel van de opbrengst van de Williburger zal worden gebruikt om talentvolle jeugd te ondersteunen en te inspireren bij het opzetten van lokale innovatieve ondernemingsactiviteiten.
Het vlees zal vanaf nu gema-en en tot burgers worden gemaakt door een lokale distributeur. Daar worden de burgers door de restaurants ingekocht, zodat het receptuur op alle locaties dezelfde zal zijn. Ook het brood van de Williburger wordt special gemaakt door een lokale bakkerij. Hierin zitten dezelfde kruiden als in de burger. Zelfs de prikker wordt aangeleverd door een lokale onderneming.
Ik wil geen roet in het eten gooien maar waarom zou ik een burger van geitenvlees willen eten? Is het omdat ik van brood hou? Of omdat ik van geitenvlees hou?
Top Marfa! Hopelijk wordt je tomeloze inzet nu beloond. Je hebt het verdiend.
Mooi hoor nieuwe initiatieven altijd Welkom.
Prachtig initiatief!
What about de Schotte burger? Wordt geadverteerd als een broodje malse lomito met groeten maar blijkt bij afgifte een leeg broodje te zijn.
Of een broodje Braam met heel jong vlees waarbij je tijdens het eten een paar keer van stoel moet wisselen.
Geweldige initiatief. Hoop dat er nog meer creativelingen zich zo positief kunnen ontplooien en het ondernemerschap naar een hoger niveau tillen.
Bravo !!!
Super idee en laten we hopen dat het een succes wordt.